La Ventana
Conversaciones, entrevistas y cualquier formato
La Ventana fue para muchos más que un lugar de buena comida, buenos tragos, buen ambiente. Fue un lugar de encuentro, de diálogo, de conversaciones entre artistas, bohemios, escritores, académico, estudiantes, políticos, militares, empresarios, activistas sociales. Para mí, La Ventana fue otro medio de comunicación, que se combinaba perfectamente con mi trabajo como periodista, igual como se combinaba con el trabajo artístico de Daniela. En esta página de PAOLO, queremos acordarnos que en El Salvador hubo un tiempo en que conversábamos sin miedo; discutíamos con pasión, pero también con tolerancia; disentíamos y nos pusimos de acuerdos... Y todo esto de manera relajada, con buenos tragos, buena música, interesantes exposiciones.
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El plato insine de la Ventana: GOULASH HÚNGARO. La receta original.
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